2025 में Organic Farming से कमाए लाखों – जानें 7 जरूरी बातें जो बिजनेस बना या बिगाड़ सकती है!

2025 में Organic Farming से कमाए लाखों – खेती-बाड़ी के फील्ड में organic farming की demand काफी तेजी से बढ़ रही है। कोरोना महामारी के बाद लोगों को यह समझ में आया है कि अपने सेहत पर पूरा ध्यान देना चाहिए। ऐसे में chemical चीजें जो फसल और खेत को नुकसान पहुंचती है उनके इस्तेमाल को कम करने की कोशिश की जा रही है। सरकार के तरफ से भी ऑर्गेनिक फार्मिंग को बढ़ावा दिया जा रहा है। ऐसे में लोगों के बीच जैविक उत्पादों की मांग बढ़ती नजर आ रही है, अगर आप इस मौके का फायदा उठाते हुए कम लागत में ज्यादा मुनाफा वाला ऑर्गेनिक खेती करना चाहते हैं तो आज का लेख आपके लिए लिखा गया है। 

Organic Farming से कमाए लाखों – Overview

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Organic Farming क्या होती है? 

यह खेती करने की एक खास विधि है जिसमें chemical fertilizers का और insecticides का उपयोग न्यूनतम या ना के बराबर किया जाता है। इसमें किसान vermicompost और फसल के अवशेषों का उपयोग करके मिट्टी को उपजाऊ बनाते हैं, इससे न केवल फसल की गुणवत्ता बढ़ती है बल्कि ऑर्गेनिक खेती मिट्टी, पानी और वायु की गुणवत्ता को बेहतर बनाने में मदद करता है। 

ऑर्गेनिक खेती और पारंपरिक खेती के बीच अंतर 

Organic Farming और पारंपरिक खेती दो अलग प्रकार की खेती है और लोगों को इन दोनों बड़े प्रकार के बारे में बहुत कम जानकारी है – 

Organic Farming या जैविक खेती 

• जैविक खेती में रासायनिक खाद, कीटनाशक, खरपतवार नाशी और केमिकल का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। 
• इस खेती में किसान खाद के रूप में vermicompost और फसल के अवशेषों का इस्तेमाल करते हैं।
• इस तरह की खेती पर्यावरण के अनुकूल होती है और मिट्टी पानी और वायु के गुणवत्ता को बेहतर बनाती है। 
• इस तरह की खेती से लगभग सभी प्रकार के फसल को उगाया जा सकता है, लेकिन इस प्रक्रिया में फसल के रखरखाव की प्रक्रिया बढ़ जाती है।

पारंपरिक खेती या Conventional Farming 

• पारंपरिक खेती में Chemical Fertilizers, insecticides और अन्य केमिकल का इस्तेमाल किया जाता है। 
• इसके जरिए hybrid farming भी की जाती है। 
• पारंपरिक खेती में chemical के इस्तेमाल से फसल उगाया जाता है लेकिन इससे मिट्टी की स्थिति खराब हो जाती है। 
• पारंपरिक खेती में कम मेहनत लगती है और इसमें machines का इस्तेमाल करके काम को और आसान किया जाता है। 
• इस तरह की खेती मिट्टी को धीरे-धीरे बंजर बनती है और पानी के लेवल को भी काम कर देती है। 
• पारंपरिक खेती से जो फसल उगता है उसमें chemical अवशेष होते हैं जो हमारे लिए नुकसानदायक होते हैं।

2025 में Organic Farming से कमाए लाखों – 7 महत्वपूर्ण कदम 

अगर आप ऑर्गेनिक खेती करना चाहते हैं तो ऐसे में आपको 7 जरूरी बातों का ध्यान रखना होगा जिसे नीचे सूचीबद्ध किया गया है – 

1. Quality of Soil – बार-बार परंपरागत खेती करने की वजह से soil quality खराब हो जाती है। इस वजह से कुछ खेत ऐसे हो जाते हैं जहां Organic Farming करने पर भारी नुकसान हो सकता है। 
2. Organic Seed and Organic Fertilizer – ऑर्गेनिक खाद अलग तरह का होता है इसमें आजकल ऑर्गेनिक बीज भी आ चुका है, इसके बारे में आप Youtube और Google से जानकारी ले सकते हैं और सही सामान का चयन कर सकते हैं। 
3. Farming Cycle की योजना बनाएं – एक फसल की कटाई के बाद अगला फसल कौन सा होगा और इस तरह से खेत में एक फसल का चक्र चलना होगा इसकी योजना पहले बनानी होती है। 
4. Organic insecticides अपनाए – बहुत सारे ट्रिक मौजूद है जिनका इस्तेमाल करके आप प्राकृतिक (organic) तरीके से कीट नियंत्रण कर सकते हैं। 
5. पानी की Smart व्यवस्था करें – आज के समय में बहुत सारे machine, yojana और tricks आ चुकी है जिसका इस्तेमाल करके आप खेत में पानी की स्मार्ट व्यवस्था कर सकते हैं।
6. Organic Farming Certification प्राप्त करें – ऑर्गेनिक फार्मिंग से निकले हुए फसल की कीमत काफी ज्यादा होती है। अच्छे जगह पर इसे बेचने के लिए आपके ब्रांड के पास organic farming का सर्टिफिकेट होना चाहिए। 
7. Branding और Marketing Plan बनाएं – ऑर्गेनिक फार्मिंग के जरिए फसल को एक brand के रूप में बेचा जा सकता है जिसके लिए आपको अपनी braning और marketing plan तैयार करनी होगी। 

Organic Farming में कितनी लागत आती है और कितना Profit हो सकता है 

अगर आप organic farming के जरिए अपना एक business शुरू करना चाहते हैं तो शुरुआत में आपको एक भूमि, खाद और बीज की जरूरत होगी। अगर आपके पास अपना जमीन है तो लागत बहुत कम हो सकती है। 

इसके बाद आपको ऑर्गेनिक फार्मिंग की traning लेनी होगी जिसे आप यूट्यूब या गूगल से ले सकते हैं। इसके अलावा कोई online or offline course कर सकते हैं। इसके अलावा आपको खेती में पानी की व्यवस्था बीज खाद में कुछ निवेश लगेगा और उसके बाद फसल के बेचने पर आमदनी शुरू हो जाएगी। 

 इस खेती में आपकी earning इस बात पर निर्भर होती है कि आप किस तरह का फसल (crops) उगा रहे हैं और उसे कहां बेच रहे हैं। अगर आप मंडी के साथ-साथ online website के जरिए भी बेच रहे हैं तो एक brand के रूप में आपकी कमाई पहले साल से ही लाखों में होने लगेगी। इस business में काफी profit margin है धीरे-धीरे आपके कर्मचारी और मजदूरों पर होने वाले खर्च के बाद भी लाखों का मुनाफा होगा। 

Organic Farming के लिए Government Schemes और Subsidy

जैसा कि हमने आपको बताया सरकार परंपरागत कृषि को जैविक खेती (organic farming) में बदलना चाहती है। यह न केवल हमारे सेहत अलावा प्रकृति के लिए भी बहुत जरूरी है। ऐसे में परंपरागत कृषि विकास योजना और National Project On Organic Farming (NPOF) के बारे में आपको जानकारी लेनी चाहिए। केंद्र सरकार के अलावा अलग-अलग राज्य सरकार के द्वारा भी ऑर्गेनिक फार्मिंग के लिए योजनाएं और सब्सिडी शुरू की गई है।

इस वजह से अगर आपके पास पैसा नहीं है तो आप इस बिजनेस को शुरू करने के लिए loan ले सकते हैं और उसपर subsidy भी मिलेगी। अगर आपको इस तरह की खेती के बारे में ज्यादा जानकारी नहीं है तो government training program भी चलाया जा रहा है।

निष्कर्ष

आज इस लेख में हमने आपको बताया कि 2025 में Organic Farming से कमाए लाखों और इसके फायदे क्या होते हैं। वर्तमान समय में जैविक खेती के रूप में कौन-कौन से नए अवसर आ चुके हैं और आप इस फील्ड में एक स्मार्ट शुरुआत कैसे कर सकते हैं। अगर हमारे द्वारा सजा जानकारी को पढ़ने के बाद आप organic farming business को शुरू करने के बारे में समझ पाए हैं तो इसे अपने मित्रों के साथ भी साझा करें और अपने किसी भी प्रकार के सवाल को कमेंट में पूछ सकते हैं।